ETKİLİ BİR TEMİZLİK İÇİN ÜRETİM ALANININ TEMİZLİĞE HAZIRLANMASI

-          Büyük kalıntılar uzaklaştırılmalı.

-          Ekipmanlar mümkün olduğunca parçalara ayrılmalı.

-          Elektrik düzenleri plastik   malzeme ile kapatılmalı.

-          Ekipmanlar ile bağlantıları olan düzenlerde temizlik madde bulaşmasını önlemek için mümkünse bu bağlantılar uzaklaştırılmalı.

   ÜRÜN İŞLEME ALANININ TEMİZLİK AŞAMALARI

-          Kirlenmiş  yüzeyler 55°C ‘lik su ile durulanarak kalıntılar uzaklaştırılmalı.

-          Kuvvetli bir asit deterjan  püskürtmek suretiyle 10-20 dakika bekletilmeli..

-          Temizlik madde kalıntıları uzaklaştırılmalı.

-          Su filtreleri ve su yumuşatıcıları dikkatlice geri yıkamaya tabi tutulmalı.

-          Drenaj kapaklarının dikkatlice temizliği yapılmalı.

-          Paslanmaya ve yağlanmaya maruz kalan yüzeyler yenilebilir bir yağ ile yağlanmalıdır.